- 乳酸菌の一種であるラクトバチルス属カゼイの株の1つ(通気嫌気性菌)
- 乳酸菌は乳糖やブドウ糖など糖類を代謝し乳酸を多量に作る細菌の総称
- 1930年に現京都大学の医学博士 代田 稔(ヤクルト創始者)が発見した
- その別名はヤクルト菌やLCS,L.カゼイ・シロタ株,乳酸菌シロタ株など
- 耐酸性で胃液や胆汁中でも多くは死滅せず最終的に排便まで生き続ける
- 整腸効果に加えて宿主免疫改善,発癌リスク低減,アレルギー抑制など
- ヤクルト400やYakult1000の数字は通常,含有されている株の億単位個数
(投稿者 川崎)





