パンケーキシンドローム

パンケーキやお好み焼きを食べた後に即時型アレルギーを発症する病態

• 原因：コナヒョウヒダニ（学名はデルマトファゴイデス・ファリナエ）
• 症状：腹痛，皮疹，発赤，咳嗽，呼吸困難感，血圧低下，意識障害など

埃や寝具の中にいて，体長0.3〜0.4mmで肉眼での確認は困難です．約40日で成虫になって産卵して爆発的に増加するします．乾燥し粉々になった死骸や糞がアレルゲンになるようです．パンケーキやお好み焼き粉は開封したら密閉状態で保管し，1ヵ月以内に使いきりましょう．

おまけ　大阪ではタコ焼き粉でも報告があり⇒「たこ焼き摂取後のアナフィラキシーの1例　堺市立総合医療センター内科」（第212回内科地方会演題番号42　閲覧には会員番号が必要）

（投稿者　川崎）