シュウ酸 蓚酸 Oxalic acid

• 構造式はHOOC–COOHで野菜や茶を含む植物に多い（蓚＝スイバ＝タデ科の多年草）
• Caイオンと強く結合しやすく結石形成の要因になる（特に尿路のシュウ酸Ca結石）
• 原発性高シュウ酸尿症は先天的な代謝酵素欠損で肝臓で蓚酸が過剰産生される病態

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（投稿者　川崎）